Colorants naturels et arômes

• CARAMEL BURNT SUGAR
• EXTRAITS D’EPICES (carottes, betteraves…)
• AROMES Clean Label ou sans supports

 

Agents anti-oxygène, Correcteurs de pH, Conservateurs

• JUS DE CITRON
• EXTRAITS D’ÉPICES / DE PLANTES
• VINAIGRE TAMPONNE

Agents épaississants, gélifiants

• AMIDONS
• FIBRES VEGETALES (Bambou, canne, pomme de terre…)
• PROTÉINES FONCTIONNELLES

Agents anti-agglomérants et levants

• POUDRE A LEVER SANS PHOSPHATE
• POUDRE A LEVER SANS PHOSPHATE ET SANS GLUTEN

Agents émulsifiants, humectants, stabilisants

• FIBRES VEGETALES
• BLANC D’ŒUF POUDRE
• PROTÉINES FONCTIONNELLES (végétales, laitières)
• AMIDONS CLEAN LABEL

Substitut de sel et sel nitrité

• BOUILLON
• FERMENT
• SELS MINÉRAUX (Réduction du taux de sel)

Poudres de légumes origine Bretagne (100% naturels, sans supports)

• POUDRE D’OIGNONS DE ROSCOFF
• PAILLETTES D’OIGNONS DE ROSCOFF
• POUDRE D’ÉCHALOTES BIO
• POUDRE DE CAROTTE BIO ET CONVENTIONNELLE
• POUDRE DE POTIMARRON BIO
• POUDRE DE PIMENT ROUGE (Breizh Kipik)